石‧撈麻辣火鍋

以三種湯底，分別傳承於三位老師傅之手，歷經整整兩年的時間淬煉， 不斷的試驗學習，我們不隨便、不將就、不妥協，從小鍋熬煮到大鍋， 期間的汗水與淚水，將轉化成每一位客人滿意的笑容。

全台首創-魷魚螺肉蒜湯　台灣道地的酒家菜，經過不下百次的調整、改良，終於呈現最適合煮火鍋的味道，甘、甜、香！的重要因素。

挑戰味蕾-麻辣紅湯　聞著要香、入口要麻、後勁要辣，勾起你的嗜辣魂，鴨血軟嫩Q彈、豆腐軟嫩入味！

養身保健-養身白湯　大骨加上新鮮蔬果、紅棗、枸杞、豆蔻等數十種中藥材，數小時的慢火熬煮，湯頭溫和、順口！