溪湖阿秀羊肉爐

位於彰化溪湖的溪湖阿秀羊肉爐，是間從民國75年開設至今的老店，由於位在巷內，並非在大馬路邊，所以都靠老饕們的口耳相傳，將本店的獨特風味推廣出去。

秉持原來的獨特風味之外，更添加了我們年們年輕人的創新風格。以期將溪湖獨特的羊肉爐口味推廣出去，讓更多的老饕能品嚐到我們的羊肉爐。

精選一隻9個月至一歲的台灣土閹羊開始，不難看出「阿秀羊肉」對羊肉爐湯底的用心與執著。而以羊大骨、川芎、當歸、枸杞加上整塊薑母，及保證向台灣菸酒公司買的正統米酒、麻油，讓「阿秀羊肉」羊肉爐的湯底，更加溫潤、滋補不膩。