百陽薑母鴨

位在苗栗頭份的百陽薑母鴨，是以老手法的方式下去製作薑母鴨，雖然是新店但人氣算是不錯，有很多顧客來光顧，一到秋冬就是排滿滿的人潮，外觀看似普通，但卻隱藏著美味好料理，店內除了薑母鴨還有薑母雞可以選擇，而食材是採自助式，依照盤子顏色計價，有時蔬、菇類、玉米、鴨血…等多種可以選擇，湯底可以自行決定是否加米酒，有著滿滿的老薑爆香香氣但卻不會太嗆辣，鹹度適中不油膩，肉質鮮嫩好入口，吃完也不會覺得口乾燥，是值得嚐嚐的一家薑母鴨店喔。