盡心亭Heart&soul

位在台中北區中國醫附近很夯的拉麵店盡心亭Heart&soul，外觀滿滿日本味道有著藍色門簾、日式木門的懷舊風格，整體用餐環境寬敞舒適，店內菜單選擇屬於客製化，湯頭有七種選擇，湯頭可選濃或淡，麵條可選軟或硬，有大、小碗可選實在是非常的貼心呢。

最厲害的應該是黑蒜全盛拉麵給人太震驚，一碗拉麵被五大片滿滿的叉燒肉蓋住，那肥美油花加上炙燒及黑蒜的香味簡直太銷魂了，叉燒肉口感一樣非常軟嫩好吃，其他拉麵的用料也是相當實在，而在用餐後店家還會附上醋飲讓各位解膩，真的是感受到店家細節的用心。