描述

老龍師肉包老闆施瑞龍,自14歲開始拜師學藝鹿港傳統糕餅,為求手藝精進加上興趣使然,更進一步學習西點麵包、蛋糕、肉包、饅頭、蔴糬…等,使其烘焙技術兼具中西式的融合。老龍師運用其中西式的烘焙手法與深知鹿港人口味的偏好,加以改良傳統肉包饅頭的麵皮製作,肉餡則採用當日現宰溫體後腿肉、香菇、青蔥及獨家配方研製。

每每去鹿港一定必買的老龍師肉包,也是在地人常關顧的老店,一吃過就回不去了,熱騰騰的肉包,Q彈外皮一口咬下去肉餡香氣撲鼻越嚼越香,有時一不小心就吃掉好幾顆,即使冷掉也是一樣的好吃呢,真的是很厲害的手工肉包。

所在地區
地址

彰化縣鹿港鎮三民路117號

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  • 2024 年 5 月 18 日 下午 3:45當地時間

連絡電話

(04)777-7402

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