描述

位在彰化市的鹽岸-島嶼的義法料理,是由深耕在彰化的在地人廚師和回歸鄉土的法式甜點師傅創立,從一台小餐車開始到成為一間小餐館,鹽岸擁有對土地認同感,喜歡台灣人文風情,不是創新,它是有深入土地的根,是保留住傳統味道。

老闆堅持用最用心的食材做料理,能吃到食材本身的美味,現代風格設計的餐酒館,義大利麵、燉飯、排餐,還有台灣風味菜尋找志同道合的農民,保留環境的友善,食物無毒,完全自然生產,並用鹽漬當季水果成為入菜的調味品,歡迎大家來嚐鮮一下。

所在地區
地址

500彰化縣彰化市中正路一段252號

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  • 2024 年 2 月 25 日 上午 12:34當地時間

連絡電話

04 725 0730

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